Paletilla Duroc
- Más de 7 meses de curación
- Gran cantidad de Grasa Infiltrada característica de la raza Duroc conocida como "veteado"que le aporta un exquisto aroma y sabor.
- Bajo contenido en sal
- Elaboración de forma Artesanal
La Paletilla Duroc Gran Reserva tiene una gran cantidad de infiltración de grasa en su interior conocida con "veteado" ; una caracteristica propia de la raza Duroc. Su curación al natural se extiende durante más de 7 meses, iempre dentro de unas condiciones óptimas de temperatura y humedad. Esto junto a su bajo contenido en sal; hacen de esta paletilla una pieza de sabor exquisito para los paladares más exigentes.
Información Nutricional en gr./ 100 gr. de producto:
Hidratos de carbono.......0,8 gr.
Azúcares.........................0,4 gr.
Proteinas.......................21,9 gr.
Grasa saturada.................6 gr.
Grasa Monoinsaturada...7,2 gr.
Grasa poliinsaturada......1,1 gr.
Grasa total.....................14.3 gr.
Sal...................................3.7 gr.
Valor energético 223 kcal/930 KJ
VALORES NUTRICIONALES
Excelente
De muy buena calidad
